Keittiösuunnittelu

Ammattikeittiösuunnittelu – keittiöprosessit, ruokahuolto, kylmätekniikka ja energia

Keittiösuunnittelijamme tuntevat syvällisesti erilaisten ammattikeittiöiden prosessit, tekniikan ja toimintaympäristön. Tarjoamme moderneja ratkaisuja keittiöiden, ravintoloiden, kahviloiden ja tarjoilualueiden suunnitteluun sekä ruokahuoltoon.

Keittiöprosessit ja tuotannollinen suunnittelu

Ammattikeittiösuunnittelu perustuu aina asiakkaan tarpeisiin ja toimintatapoihin. Kiinnitämme erityistä huomiota keittiöprosesseihin, työergonomiaan ja toiminnalliseen ympäristöön. Tarjoamme ratkaisuja kaikenlaisiin keittiöihin aina sairaaloiden osastokeittiöistä henkilöstöravintoloihin ja kunnan palvelu- ja keskuskeittiöihin.

Laajaa keittiötekniikan asiantuntemusta

Ammattikeittiöt ovat huipputeknisiä tiloja, ja siksi keittiösuunnittelussa hyödynnetään Granlundin laajaa teknistä osaamista. Asiakkaidemme käytössä ovat parhaat asiantuntijat LVI- ja sähkösuunnittelusta ja keittiöiden kylmätekniikasta. Yhdessä varmistamme oikein mitoitetut tilat sekä energiatehokkaat ratkaisut ja keittiölaitteet.

Digitaaliset työkalut ja tietomallinnus ammattikeittiöissä

Suunnittelemissamme keittiöissä hyödynnetään uusinta laiteteknologiaa, mikä helpottaa esimerkiksi ammattikeittiöiden hygienia- ja omavalvontaa. Keittiösuunnittelijat havainnollistavat jo suunnitteluvaiheessa eri vaihtoehtoja digitaalisilla työkaluilla, kuten 3D-mallinnuksella ja Revit-tietomalleilla. Virtuaalimallit auttavat käyttäjää näkemään tulevan toimintaympäristön.

Granlundin ammattikeittiösuunnittelun palveluja

  • Ammattikeittiöiden tekniset järjestelmät (biojäte, pesujärjestelmät, omavalvonta)
  • Ammattikeittiöiden tietomallintaminen ja virtuaalimallit
  • Energiaselvitykset ja -mittaukset 
  • Kahvilasuunnittelu
  • Keittiö- ja ravintolasuunnittelu
  • Keittiölaitteiden hankinnat ja kilpailutus
  • Keittiöprojektien valvonta ja käyttöönotto
  • Keittiöverkostoselvitykset
  • Ruokahuollon suunnittelu
  • Tarjoilualueiden suunnittelu

Jaa artikkeli

Ota yhteyttä

Inkeri Savela
Inkeri Savela

Asiantuntija, ammattikeittiösuunnittelu
Granlund Oy

050 301 3863
etunimi.sukunimi@granlund.fi

Yhteydenottolomake