Hyppää sisältöön
Asiantuntijatyön vastapainoksi makuja ja tuoksuja

Asiantuntijatyön vastapainoksi makuja ja tuoksuja

22.11.2019 – Ruuanlaitto ja eri raaka-aineiden yhdisteleminen tuovat viikonloppuihin sitä jotakin. Viinilasin kanssa eri yrttien vertailulla ja tasapainottelulla saatu aistien liikunta tuo piristystä ja opettaa.

Aihepiiri
Vastuullisuus
Jaa

Keittiössä pääsee kokeilemaan kaikkea uutta ja hienoa samalla, kun säilytetään raaka-aineiden perusolemus – niiden luonnollinen hienous. Raaka-aineiden makuja voidaan korostaa tai pehmentää – ihan kuin talo, jossa sen perusolemus säilyy mutta viihtyisyyttä ja tunnelmallisuutta säädellään sopivaksi tilaratkaisuilla ja valaistuksella. Työssäni säätelen ratkaisuja, joilla perustasta eli siitä itse rakennuksesta saadaan pitkäikäinen, kun säilytetään rakennuksen muuntautumiskyky tulevaisuuden vaatimuksia varten.

Nämä teokset, joissa eri yrttien, vihannesten ja muiden raaka-aineiden maut ja vivahteet kietoutuvat yhteen kuin myrsky, vievät eri puolille maailmaa – seikkailuja voi siis kokea ihan vaan kotikeittiössä. Työssäni eri projektien mausteena ovat erilaiset yhteistyökumppanit ja kollegat sekä toimintaympäristöt. Asiakkaan kohtaaminen ja asiakastarpeisiin vastaavien uusien ratkaisujen kehittäminen toimivat työni mausteena, tarkemmin määriteltynä ne ovat työn ja tekemisen suola.

Tähän kun vielä lisätään eri vuodenaikojen ominaispiirteet ja eri aikakausien perinteet, päästään keittiössä toteuttamaan myös aikamatkoja. Kiinteistöomaisuuden hallinnassa aikamatkoja tahdittaa kvartaalitalous. Keittiö puolestaan on kuin sukkula, josta katsottuna alkaakin jo näyttäytyä seuraavaksi horisontissa joulun teema.

Joulunodotusterveisin,

Haidar Medallal

Haidar työskentelee kiinteistöjohtamisen asiakkuuspäällikkönä Granlund Oy:ssä.

Näin laskemme hiilikädenjälkeämme

18.04.2023 – Kun autamme asiakkaitamme pienentämään hiilijalanjälkeään, kasvatamme omaa hiilikädenjälkeämme. Laskemme hiilikädenjälkeämme tutkimustietoon perustuvalla mallilla.

Blogi

Rakennus kuntoremonttiin?

14.04.2023 – 1960–1980-lukujen rakennukset – siinä missä ihmisetkin – saattavat kaivata pientä kuntoremonttia. Keski-ikäinen rakennetekniikan asiantuntija lähti tapamaan ikätovereitaan.

Blogi

Rakennushankkeen vastuullisuus on kokonaisuuden hallintaa

30.03.2023 – Rakennushankkeelta vaadittava vastuullisuuspaletti on tänä päivänä laaja. Energiatehokkuuden ja sisäolosuhteiden lisäksi on otettava huomioon muun muassa ilmastonmuutokseen sopeutuminen ja pian…

Blogi

LVI-suunnittelun pelikentillä

09.02.2023 – LVI-suunnittelija Tero Hietala kävi luokkakokouksessa. Tilanne pisti miettimään omaan työtä. ”Tuskin monikaan haaveilee pienenä LVI-suunnittelijan ammatista, mutta olen löytänyt siitä…

Blogi

Hiilikädenjäljen laskemiseen tarvitaan yhteisiä käytäntöjä

09.02.2023 – Hiilikädenjäljen tavoitteena on osoittaa yksilöiden ja yritysten tuottamia positiivisia ympäristövaikutuksia asiakkaille tai koko yhteiskunnalle.

Blogi
Ulla Nykter, Granlund

EU-taksonomiaa ei kannata jättää huomiotta

13.01.2023 – EU:n kestävän rahoituksen luokittelujärjestelmällä eli taksonomialla on vaikutusta rakennushankkeisiin. Taksonomian kriteerit on hyvä ottaa huomioon jo hankkeen suunnitteluvaiheessa.

Blogi
Jari Innanen, Granlund

Datakeskusten hukkalämpöä tulisi kierrättää enemmän kaukolämpöverkkoon

11.01.2023 – Energiatehokkaasti rakennetut datakeskukset ovat osa sähköverkon tehoreserviä. Kun datakeskukset hyödyntävät omana energialähteenään uusiutuvia energiamuotoja, voidaan pienentää myös hiilidioksidipäästöjä.

Blogi

Suuren yrityksen energiakatselmus – pakollinen paha vai pelastusrengas

12.10.2022 – Suuren yrityksen energiakatselmus on tehokas tapa selvittää oman yrityksen energiatehokkuuden taso. Kun toimeen tartutaan nyt, ennätyskorkeat energiahinnat hirvittävät selvästi vähemmän.

Blogi

Lopetetaanko energian haaskaus?

27.09.2022 – Jokohan Suomen kiinteistöissä oltaisiin nyt valmiita tekemään järkeviä ja kannattavia energiansäästötoimia, jotka eivät vaadi isoja investointeja?

Blogi

Miksi 4D-aikataulutus kannattaa rakennushankkeessa? Tässä 3 syytä!

20.09.2022 – Kaikki rakennusalalla tietävät tunteen, kun hankkeen kustannukset ja aikataulu alkavat karkaamaan käsistä, hanke on myöhässä ja syiden etsiminen alkaa. Tilanne…

Blogi

Mitä tietoa etsit?